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✅ 초당옥수수란?
초당옥수수는 당도가 매우 높은 프리미엄 옥수수 품종입니다. 일반 찰옥수수보다 부드럽고 단맛이 뛰어나며, 생으로 먹을 수 있을 만큼 신선하고 연한 조직을 가지고 있어 전자레인지 조리에 매우 적합합니다.
- 출하시기: 주로 6월~8월
- 맛과 식감: 꿀처럼 달고 부드러움
- 보관 팁: 수확 직후 먹는 것이 가장 맛있으며, 냉장 또는 냉동 보관 가능
🔍 전자레인지로 초당옥수수 삶는 법
📌 준비물
- 초당옥수수 1~2개
- 키친타월 또는 랩
- 전자레인지 전용 접시
👨🍳 전자레인지 조리법 – 3단계로 완성
1. 손질하기
- 껍질과 수염을 모두 제거합니다.
- 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 물기를 살짝 남긴 상태로 준비합니다.
(※ 촉촉한 상태가 조리 시 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다.)
2. 감싸기
- 키친타월로 옥수수를 감싼 뒤, 랩으로 한 번 더 감싸줍니다.
또는 키친타월을 충분히 적신 뒤 옥수수를 감싸도 됩니다. - 전자레인지에 적합한 접시에 올려주세요.
3. 전자레인지에 돌리기
- 700~1000W 기준, 1개당 약 3분~4분, 2개는 5~6분 정도 돌려줍니다.
- 조리 시간은 전자레인지 출력과 옥수수 크기에 따라 약간 조절하세요.
- 완료 후 1~2분 뜸을 들이면 더욱 촉촉하고 달콤합니다.
💡 전자레인지 초당옥수수 꿀팁
- 껍질째 돌리는 방법도 가능: 깨끗이 씻은 뒤 껍질째 돌리면 자연 랩 효과로 더 촉촉
- 조리 후 버터나 소금을 살짝 바르면 더 고소하고 풍미가 살아납니다
- 냉동된 초당옥수수도 같은 방식으로 해동 및 조리 가능 (시간 1~2분 추가)
🍽 초당옥수수 전자레인지 조리 활용법
- 간식: 설탕 없이도 단맛 가득
- 아이 반찬: 영양 간식으로 안성맞춤
- 간편 도시락용 반찬
- 샐러드 토핑, 스프 재료로도 활용 가능
🔚 마무리 – 전자레인지로 더 간편하게 즐기는 초당옥수수
초당옥수수는 전자레인지 하나만 있으면 누구나 실패 없이 간편하게 조리할 수 있습니다.
설거지도 적고, 시간도 짧아 바쁜 아침이나 간식용으로 딱입니다!
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